Informationen über einige beliebte künstliche Süßstoffe
2023-07-25
Aspartam ist 200 -mal süßer als Saccharose. Aspartam ist der am häufigsten verwendete Süßstoff in zuckerfreien Colas von Coca-Cola und PepsiCo. Einige Studien haben auf einen möglichen Zusammenhang zwischen Aspartam und Gewichtszunahme und Krebs hingewiesen. Seit der FDA -Zulassung im Jahr 1981 wurden jedoch keine überzeugenden Beweise dafür gefunden, dass Aspartam mit Gewichtszunahme und Krebs verbunden ist. Die Weltgesundheitsorganisation und die American Dietetic Association haben festgestellt, dass eine moderate Aufnahme von Aspartam kein Gesundheitsrisiko darstellt. Aspartam unterteilt bei der Einnahme in drei Produkte: Asparaginsäure, Methanol und Phenylalanin. Die Spiegel dieser Chemikalien sind im Vergleich zu anderen Lebensmitteln wie Milch relativ niedrig. Alle drei Produkte sind für die Allgemeinbevölkerung sicher, aber einige Menschen mit einer genetischen Störung namens Phenylketonurie (oder PKU) können Phenylalanin nicht metabolisieren.
Acesulfame ist ungefähr 200 bis 250 -mal süßer als Saccharose. Es hat eine ähnliche Süße wie Aspartam und enthält auch nur wenige Kalorien. Eines der Eigenschaften von Acesulfame ist, dass es den Einfluss der Verbesserung der Süße hat, wenn sie mit anderen Süßungsmitteln gemischt wird, so dass es oft mit Aspartam gemischt wird. Acesulfame kann häufig in festen Getränken, Saucen, Konserven, Gummis und verschiedenen Lebensmitteln verwendet werden, die als Süßungsmittel für den Tisch verwendet werden. Acesulfame ist nicht metabolisiert und sammelt sich im menschlichen Körper nicht an, 100% davon werden in seiner ursprünglichen Form aus dem Körper im Urin ausgeschieden. Die Verwendung von Acesulfame bei der strikten Einhaltung der Standards und Vorschriften schadet den Verbrauchern nicht. Süßstoffe sind 50 -mal süßer als Saccharose und werden beim Kochen und Backen verwendet. 40% der von Menschen mündlichen Süßungsmittel werden im Urin und 60% in Kot ohne Ansammlung ausgeschieden. In den USA und Japan wurde es seit 1970 aufgrund der Entdeckung von Blasenkrebs bei Mäusen, die 1969 mit Süßstoff gefüttert wurden, verboten. Mehr als 80 Länder, einschließlich China und der Europäischen Union, erlauben jedoch die Hinzufügung von Süßungsmitteln zu Lebensmitteln, aber es gibt klare Grenzen. Die Vorteile von Süßungsmitteln sind eine bessere Süße, eine geringere Nachbesserung als Saccharin und niedrigere Kosten. Die Nachteile sind niedrige Süße, hohe Dosierung und einfach zu bedienen über das Limit. Die neuesten Untersuchungen zeigen, dass Süßstoffe zur Proliferation von Osteoblasten und Differenzierung einen signifikanten hemmenden Effekt haben, häufig den Inhalt des Süßungsmittels den Standard des Getränks oder anderer Nahrung übersteigt, auf eine übermäßige Einnahme von menschlichen Leber und Nervensystemen schädigen, insbesondere für die Metabolismus der Detoxifizierung der Schwangerschaft, schwangere Frauen, Kinder, die Gefahr der Gefahr der offensichtlicheren Gefahr, die Gefahren der offensichtlichen Gefahr.
Es ist 300- bis 500 -mal süßer als Saccharose und wird mit einem leichten bitteren und metallischen Geschmack auf der Zunge gegessen. Es ist ein besonders süßer weißer Kristall, der aus schwarzem, klebrigen, stinkenden Kohle -Teer extrahiert wird, indem er Toluol extrahiert, es mit Schwefelsäure, Phosphorpentachlor und Ammoniak behandelt, es dann mit Kaliumpermanganat oxidiert und schließlich dehydriert und dehydriert. Onkel Dai untersuchte in den frühen 1970er Jahren einen Zusammenhang zwischen Saccharin und Blasenkrebs mit Haaren mit Haaren. Es sollte jedoch weiterhin reduziert oder vermieden werden. Es gibt einige Fälle, in denen Verbraucher für einen kurzen Zeitraum große Mengen Saccharin in der gesamten Unkenntnis seiner Gefahren konsumieren, was zu Thrombozytopenie führt, was zu akuten Blutungen, mehreren Organschäden usw. führt und zu bösartigen Vergiftungsvorfällen führt. Sucralose ist 600 -mal süßer als Saccharose. Sucralose wurde 1998 von der FDA zugelassen, und obwohl eine Studie darauf hinwies, dass Sucralose das Immunsystem negativ beeinflussen kann, haben Follow-up-Studien keine Korrelation gefunden. Der CSPI betrachtet sie sicher, und einige Studien haben zu dem Schluss gekommen, dass es nicht krebserregend ist. Bei Patienten mit Diabetes kann die Aufnahme von Sucralose die Kalorien- und Kohlenhydrataufnahme begrenzen. Nachdem Sucralose durch den Mund in den Körper gelangt, wird das meiste davon direkt in den Fäkalien als Sucralose -Protoformen ausgeschieden, wobei ein kleiner Rückstand durch den Urin ausgeschieden wird. Nach Kanada haben Länder wie die Vereinigten Staaten, Japan, die Europäische Union, Australien und Neuseeland die Sicherheit von Sucralose bestätigt und deren Verwendung genehmigt. China hat 1997 auch offiziell die Verwendung von Sucralose genehmigt. Mehr als 100 Länder haben nun die Verwendung von Sucralose als Nahrungsmittel -Süßstoff in einer Vielzahl von Lebensmittelanwendungen genehmigt. Xylitol -Süße ist vergleichbar mit Saccharose -Zuckeralkoholen, die Kalorien enthalten. Aber sie haben weniger Kalorien als Zucker (Xylitol verleiht dem Körper ein Zehntel die Kalorien von Saccharose für die gleiche Süße), was sie zu einer attraktiven Alternative macht und sie keine Zähne wie Saccharose verursachen. Da es weniger Kohlenhydrate als Saccharose enthält und der Körper Zuckeralkohole nicht vollständig absorbieren kann, werden Zuckeralkohole normalerweise in diabetischer Zuckerfutter verwendet, aber übermäßiger Konsum führt immer noch zu erhöhtem Blutzucker (obwohl Xylitol selbst in die Zellen in die Zellen eindringt. Rela) große Mengen an Konsum können zu Blähungen führen und Durchfall Xylitol ist nicht mit dem Stoffwechselzyklus zusammenhängt. Daher sollte Xylitol in Maßen verwendet werden.
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